Коровки :)

В отсутствии новых рукотворных поделок продолжаю выкладывать старые.
Бычки вязались к году Быка. Подарены :)

* * *

Слишком мало - сказать "Прости", 

Слишком много - ответить "Прощаю", 

Слишком глупо просить "Не грусти", 

И нечестно совсем - "Обещаю", 

Безнадежно звучит - "Я был должен...", 

И обманчиво - "Знаешь, я тоже...", 

Непонятно - "Я думал, мы сможем...",  

Как-то робко совсем - "Быть может...", 

Проникновенно - "Сказать я хочу...", 

И с надеждой - "Не стоит, может...", 

И нежданно - "Тебя все люблю...", 

И печально - "И я тебя тоже...", 

Грустно - "Часто тебя вспоминаю...", 

И с печалью в глазах - "Я знаю", 

И вздыхая - "Мне сны сняться...", 

И в ответ - "В них тебя обнимаю...", 

Твердо - "Я во всем виноват...", 

Со слезами - "Не стоит, мы оба...", 

Горько - "Как вернуть все назад?", 

Плача - "Если бы знала, давно бы...", 

Нежно за руки взяв - "Прости...", 

Губ, коснувшись слегка - "Я прощаю...", 

Крепко-крепко обняв - "Не грусти",

И поддавшись - "Я обещаю...", 

Очень страшно услышать - "Пора...", 

Слишком сложно ответить - "Мне тоже...", 

И наивно - "Мы встретимся вновь?", 

И жестоко ответить - "Быть может...", 

Слишком мало сказать - "Прости", 

Слишком много ответить - "Прощаю", 

Очень страшно сказать - "Отпусти...", 

Невозможно сказать - "Отпускаю..."

Быстрое тесто для пиццы

Ингредиенты:

- Один стакан муки

- Треть стакана теплой воды

- Одна столовая ложка растительного масла

- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей

- Половина столовой ложки меда

(можно добавит еще соль, иначе получается очень пресно)

По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука (я добавляю универсальную приправу).

Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы. 

В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Вымешанное тесто оставляем в теплом месте до поднятия (недолго минут 10-15). Когда тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.

В то время пока подходит тесто, режем и готовим начинку.

Формочки смазываем раст. маслом и прям руками распределяем тесто по ним. Оно мягкое, эластичное, хорошо распределяется.

Тесто я обычно смазываю кетчупом и майонезом, потом выкладываю начинку (начинка любая - на ваш вкус), поливаю соусом (томатная паста, кетчуп, майонез, вода, специи, сушеная паприка, соль, сахар), и посыпаю сыром.

Получается очень вкусно :)

P.S. Я тесто обычно замешиваю на две порции. Мне хватает этого количества на большой противень и сковородку.

ПАСХА

В завершении пасхальной недели захотелось выложить пасхальных фотографий. Это была моя первая самостоятельная Пасха. Уже в новом доме и в роли хозяйки. Поэтому все было как положено и куличи, и пасха, и крашенные яички )

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны - очень вкусная и легкая горячая закуска. Начинки для фаршировки шампиньонов можно придумать самые различные. Для того, чтобы приготовить фаршированные шампиньоны, при покупке надо выбирать крупные грибы. Такая горячая закуска хорошо подойдет для праздничного стола.

СОСТАВ

15 крупных шампиньонов, 1 небольшая луковица, 100г сыра, майонез, соль, грибной кубик.

Приготовление:

-  Шампиньоны хорошо промыть. Удалить у шампиньонов ножки

-  Измельчить ножки шампиньонов.

- Репчатый лук мелко порезать

- Шляпки от шампиньонов разложить на противне, смазанном растительным маслом. в каждую шляпку положить по капельке майонеза, и чуть-чуть посолить.

- Поставить в предварительно разогретую духовку на 10 минут.

- В это время обжарить на растительном масле измельченные ножки шампиньонов и репчатый лук, добавить грибной кубик

- Начинить шляпки обжаренными ножками

- Посыпать тертым сыром шампиньоны.

- Поставить противень в духовку и запекать шампиньоны до расплавления сыра (примерно 10 минут)

Фаршированные шампиньоны готовы :)

Возможные варианты начинки:

- креветки, ножки шампиньонов, лук, сыр

- Помидоры, зелень, ножки от грибов, оливки,чеснок 

- Ножки от грибов, сыр, сметана, лук, чеснок, петрушка. 

- Ножки от грибов, лук, морковка (меленько), кукуруза, горошек, плавленый сырок

- Ветчина, огурчики, куриное мясо, сыр.

И т. д. и т.п. на ваш вкус ))