Итоги года

Решила собрать в один пост, все что натворилось за прошлый год. Получилось только что-то мало всего (((( Что ж есть стимул больше творить в новом году. Буду стараться :)

Салат "Наргиз"

Ингредиенты

1 помидор (желательно жесткий),

1 яблоко (кисленькое),

50 гр. твердого сыра,

сметана или майонез

пару зубчиков чеснока.

Способ приготовления

Нарезать помидоры брусочками.

Яблоки натереть на терке для корейской моркови.

Сыр натереть на обычной крупной терке.

чеснок выдавить через чеснокодавилку.

Добавить сметану или майонез и все смешать.

Солить и перчить по желанию.

Источник: http://www.koolinar.ru/

* * *

Мы сидели на кухне, и дочка моя

Мне сказала, шутя, между делом:

«Вот, проводим опрос на предмет бытия –

Ты бы бабушкой стать захотела?»

«Я б хотела, но это изменит совсем

Твою жизнь навсегда, кардинально». –

«Да, я знаю. Ну что ж, не досплю, не доем»,-

Мне ответила дочь машинально.

Но, ведь это, ну как бы помягче сказать,

Всё не то, не солдата отвага.

Я искала слова, чтобы ей передать

Всю ответственность этого шага.

Я б сказала ей: «Раны от родов твои

Заживут у тебя очень быстро.

Но появится новая рана – любви,

Что даёт лишь одно материнство.

Это рана эмоций, тревоги, стыда

За ребёнка, что ты сотворила.

И про жизнь ты не скажешь уже «Ерунда!»

Никогда не вернёшь то, что было!»

И, какой бы изысканной ты ни была,

Крик ребёнка встревоженный – «Мама!»

Бросить срочно заставит любые дела,

От простых и до денежных самых.

Я хотела сказать, что карьера её

Пострадает с рожденьем ребёнка.

Ведь не раз она будет впадать в забытьё,

Запах чувствуя детской головки.

Я хотела сказать ей, что набранный вес

Можно сбросить диетой, зарядкой.

Но ещё не случалось на свете чудес,

Материнство чтоб сбросить украдкой.

И такая уж важная жизнь для тебя

Нет, не будет столь значимой вскоре.

Ты забудешь про всё, ласково теребя

Эту кроху и в радость и в горе.

Ты научишься, дочь, забывать о мечте,

Делать выбор, чьё счастье дороже.

Не жалеть об ушедшей давно красоте,

Вопрошать философски: «Быть может..?»

Я хочу, чтоб ты знала, что к мужу любовь

Будет та и не та в то же время.

И его ты полюбишь, как будто бы вновь,

Как с тобой разделившим сё бремя.

А ещё я хотела про чувства сказать –

Чувства радости, чувства восторга!

Только женщина-мать может их испытать

И оставить в себе их надолго.

Первый шаг, первый смех, первый радостный взгляд.

Новый день – он как новая эра.

Первый опыт в общении девчонок, ребят,

Непременные поиск и вера!

И скворечник повыше, и мяч во дворе,

Новый Год и поход за грибами.

И рассказы об этом друзьям, детворе,

Как пол-леса протопал ногами.

Я хотела сказать… Но слеза лишь в ответ

У меня на глазах навернулась.

«Ты не будешь жалеть, что взамен слова «Нет»

«Да!» сказала, чтоб жизнь развернулась».

Протянув через стол дочке руку свою,

С нею встретившись, я прошептала:

«За тебя, за себя, за всех женщин молю,

Чьё призвание – просто БЫТЬ МАМОЙ!»

Дракончик №4

Малыш Персик, по он-лайну liliksha с форума Амигуруми. 

Описание и работы самой Лилии вы можете посмотреть на ее сайте http://li-toy.jimdo.com/.

Рыбный салат "нежность"

Продолжаю экспериментировать с салатами. Решила теперь все понравившиеся рецепты заносить сюда, в свой блог. Потому что как всегда бывает. Приготовила на какой-нибудь праздник салат, и забыла потом откуда брала рецепт, что за салат. Ищи-свищи. Не зря раньше наши мамы вели записные кулинарные рецепты и блокноты. Всегда все под рукой было. А в наше время такими записными книжками становятся блоги :) 

Ну и собственно вернемся к рецепту.

Ингредиенты


1 банка консервированного тунца в собственном соку или любой другой консервы (у меня была сардина)
2 больших яблока
4 яйца в крутую
майонеза
голландский сыр 100 г. (может больше, может меньше, точно не знаю, так как всегда все готовлю на глаз)

Способ приготовления


Из консервы вылить сок, размельчить вилкой, добавить соль, перец по вкусу (можно и не добавлять, кто как больше любит) перемешать с небольшим количеством майонеза  и выложить рыбу слоем в тарелку. Яблоки потереть на мелкой терке,выжать сок и положить мякоть вторым слоем. Яйца разделить отдельно на белки и желтки. Белки мелко порезать и положить третьим слоем. Полить майонезем. Сыр мелко натереть и положить слоем, сверху смазать майонезом и посыпать мелко измельченным желтком.


Для любителей лука, можно добавить мелко порезанный репчатый лук вторым слоем.

Приятного аппетита!