воскресенье, 21 февраля 2010 г.

Сырный суп



Мой любимый рецепт первого блюда. Позаимствован опять же с сайта http://www.say7.info
Никогда до этого не ела сырные супы, но попробовав единожды, теперь не могу от них отказаться :)

Ингредиенты

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

В бульон добавить картофель.

Добавить лук.

И морковь. Варить 5-7 минут.

Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

2 комментария:

  1. Трифонова Юля15 мая 2010 г., 12:35

    Неужели лук добавляешь? )

    ОтветитьУдалить
  2. Ты что. Нет конечно )))) Лук и я несовместимы.

    ОтветитьУдалить

6 7 8