Митенки

К новому сезону мужу были связаны очередные митенки. Знакомая по фотоделу увидела и тоже захотела такие же. Они же фотографы, куда им без митенок ) Вот что получилось в итоге )

Дракончик

Лучше поздно, чем никогда. начинаю подготовку к Новому году. А так как всем нам известно, что следующий год будет год дракона - то и готовим и творим всяких драконов. 

Мой первенец - малыш Боня. Очаровательное и скромное создание.

P.S. Описание взято отсюда http://kru4ok.ru/vyazanaya-igrushka-brontozavrik-drakon/

Маленькая скатерть

Небольшая скатерть на журнальный столик у родителей дома.

Баночки для специй

Сбылась мечта идиота. С момента переезда в новую квартиру, и ремонта на кухне я буквально грезила ими. Специи я обожаю. У меня их очень много - две большие коробки из-под обуви. И очень уж мне хотелось много одинаковых баночек для них. Но сколько я не смотрела, и не искала в нашей "деревне" ничего подобного нет. И вот, когда была в Москве по чистой случайности попала в магазин Наш дом. Понимая, что я знаю, что конкретно ищу ))

И ведь нашла. Именно то, что я и хотела. Небольшие одинаковые баночки на деревянной полочке да, еще и с германскими специями. А как они хорошо вписались в интерьер кухни ) И как теперь удобно ими пользоваться :) Ммммм. Сама себе завидую )))

Ковровая вышивка

Было у меня в школьные годы еще одно увлечение - Ковровая вышивка. Крайне интересное и занимательное. Жаль только, что одна картина так и осталась недоделанная......

Хочется показать то, что осталось дома и используется. А то большая часть давным-давно раздарена )

Ликер "Вишневый лист"

Заготовки закончились и я потихоньку занялась виноварением )))) Поставила виноградное вино по трем разным рецептам. И сделала ликер. Вот этим рецептом и хочу с вами поделиться. Потому что получилось очень вкусно :)  Уже вчера снимали пробу )

100 г ягод черноплодной рябины, 100 штук вишневых листьев потолочь в эмалированной кастрюле. Залить 1 литром воды и все кипятить 10 минут. 

Добавить 800 г сахарного песка, 2 ч.л. лимонной кислоты и кипятить на медленном огне 20 минут.

Остудить, дать настояться, процедить, добавить бутылку водки (0,5л).

Перемешать, разлить в бутылки. Выход - 1,5 литра литра.

Попробуйте. Очень вкусно :) 

Мягкий домашний сыр с зеленью

Я продолжаю экспериментировать с домашними сырами. Пробую разные рецепты.

Молоко (свежее, з,2%) — 1 л
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (лучше добавить побольше, а то получается практически пресный)
Укроп (сушеный) — 1 ч. л. (у меня укропа не было. добавила базилик, но это все на любителя)

Молоко довести до кипения.

Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.

Сцедить сразу сыворотку  через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!

Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.

Котофотки!

Котофотки. Какие они все-таки хорошие эти кошечки. Все разные, но все хорошие!

P.S. Фото моего мужа )

Стратегический запас

Решила сфотографировать свои баночки. Свой небольшой стратегический запас )))) И это не считая того, что съедено, заморожено, засушено и роздано ))) 

Грибы!

Компоты!

Варенья!

Соленья!

Ну и все вместе!

Насчитала 127 штук :)

Пинетки мастер-класс

Пинеточки связаны из пряжи Детский каприз. Очень мягонькая и приятная пряжа. 

Набрать на спицы 48 петель.

Вяжем на 4 спицах, резинкой, чередуя цвета как вам больше нравится.

Верх пинетки у нас будет двойной с отворотом, так что меняя цвета учитывем это. 

Внутреннюю часть отвоторота можно вязать либо резинкой, либо всеми лицевыми.

Далее начинаем вязать только 14-16 петель платочной вязкой (все лицевые), без кромочных петель. Цвета чередуем по своему усмотрению.

 Вяжем на необходимую длину башмачка. Я вязала 24 ряда.

Набираем с боков петелки по 12 штук с каждой стороны.

Продолжаем вязать по всему периметру башмачка, чередуя цвета, на необходимую высоту башмачка (в моем случае 16 рядов)

Если будем вязать все лицевые - получим чулочную вязку, если будем чередовать лицевые и изнаночные ряды - получим платочную вязку. Я предпочла второй вариант. При первом варианте нужно вязать меньшее количество петель. 

Далее начинаем вязать подошву (птаточной вязкой). Для этого вяжем только средние петли. В моем случае их 16. Но шестнадцатую петлю и первую петлю на боковой спице провязываем вместе. Вязание разворачиваем. Каждый раз провязывая последнюю петлю вместе с первой петлей боковой спицы.

Таким образом вяжем всю подошву. У нас должно остаться 16 петель на передней спице, те что мы вяжем и 16 петель  на задней спицы. Закрывая, я провязываю петли с обеих спиц вместе.

Все! Наши пинеточки готовы! Украсить их можно по своему вкусу.

Вот что получилось у меня в итоге:

Печенюшки

Пекла вот по такому рецепту:

-250 г муки 

-1 ч. л. разрыхлителя теста или меньше половины ч.л. погашенной соды 

-75 г. сахара 

-1 яйцо 

-1 пакетик ванильного сахара 

-125 г. маргарина для выпечки 

-апельсиновой или любой другой ароматизатор (у меня был сироп для коктейлей со вкусом грейпфрута) 

 -1 ч.л. цедры апельсина 

 Муку смешать с разрыхлителем (или добавить гашеную соду) и сахаром. Затем добавить яйцо, ванильный сахар, маргарин, ароматизатор и цедру. Замесить тесто пока оно не будет отходить от посуды. Тесто раскатать на поверхности, немного посыпанной мукой, в пласт толщиной примерно в 1 см. Вырезать из теста фигурки или просто вырезать рюмкой. Положить фигурки на противень,смазанный растительным маслом или застиланный бумагой для выпечки. Выпекать до готовности.

P.S. Давно хотела приобрести формочки для печенек. И вот когда были в Икее, купила себе большой набор формочек. 

Вот такой вот: 

Теперь балуюсь помаленьку )))

Вот и лето прошло :(

То, что занимало летом все мое свободное время. Сбор и заготовки всего чего только можно :) Банки-банки-банки. Все меня спрашивают, куда так много... а мне по кайфу... для меня все это впервые... мне хочется перепробовать все рецепты... хочется чего-то нового и вкусного-вкусного. И чтобы зимой можно было позвать гостей и накормить своим - домашним, а не магазинным. А сейчас все это закончилось и какая-то пустота в душе.....

P.S. А еще этот бесконечный непрекращающийся дождь за окном..... не люблю осень... осень нагоняет хандру и депрессию....