четверг, 27 октября 2011 г.

Ликер "Вишневый лист"



Заготовки закончились и я потихоньку занялась виноварением )))) Поставила виноградное вино по трем разным рецептам. И сделала ликер. Вот этим рецептом и хочу с вами поделиться. Потому что получилось очень вкусно :)  Уже вчера снимали пробу )

100 г ягод черноплодной рябины100 штук вишневых листьев потолочь в эмалированной кастрюле. Залить 1 литром воды и все кипятить 10 минут. 
Добавить 800 г сахарного песка, 2 ч.л. лимонной кислоты и кипятить на медленном огне 20 минут.
Остудить, дать настояться, процедить, добавить бутылку водки (0,5л).
Перемешать, разлить в бутылки. Выход - 1,5 литра литра.
Попробуйте. Очень вкусно :) 



2 комментария:

  1. Ax, наверное вкусно! только вот я водку не пью. :(

    ОтветитьУдалить
  2. А если водка хорошая, то она совсем-совсем не чувствуется. Как ликер пьется :)

    ОтветитьУдалить

6 7 8