Южное платье

В этом году, перед югом, вынь и выложи приспичило что-нибудь новенькое. А так как покупать жаба душит, решила сшить. Чего машинка зря простаивает. Но опыта у меня ноль :) 

В итоге, с горем пополам и бессонными ночами перед поездкой сшила вот такое простенькое платье.

Материал - атлас. Выкройка из Бурды.

Пинеточки

Еще одни пинеточки-зайчики для очаровательного малыша подруги. Походу эти пинетки становятся моими любимыми :)

Мягкие кубики

Сшила кубики для малыша. Мягкие. из квадратов 10*10 см. Все стороны разноцветные. Практически все цвета радуги. Внутри яйцо от киндера с крупой. Так что они еще и шумят )

История про Кошку и ее Человека

В пыльной Москве старый дом в два витражных окошка

Он был построен в какой-то там –надцатый век.

Рядом жила ослепительно-черная Кошка

Кошка, которую очень любил Человек.

Нет, не друзья. Кошка просто его замечала –.

Чуточку щурилась, будто смотрела на свет

Сердце стучало… Ах, как ее сердце мурчало!

Если, при встрече, он тихо шептал ей: «Привет»

Нет, не друзья. Кошка просто ему позволяла

Гладить себя. На колени садилась сама.

В парке однажды она с Человеком гуляла 

Он вдруг упал. Ну а Кошка сошла вдруг с ума.

Выла соседка, сирена… Неслась неотложка.

Что же такое творилось у всех в голове?

Кошка молчала. Она не была его кошкой.

Просто так вышло, что… то был ее Человек.

Кошка ждала. Не спала, не пила и не ела.

Кротко ждала, когда в окнах появится свет.

Просто сидела. И даже слегка поседела.

Он ведь вернется, и тихо шепнет ей: «Привет»

В пыльной Москве старый дом в два витражных окошка

Минус семь жизней. И минус еще один век.

Он улыбнулся: «Ты правда ждала меня, Кошка?»

«Кошки не ждут…Глупый, глупый ты мой Человек»

(с) Саша Бесt

Грибная икра

Пробовала варить икру из опят, и из подосиновиков. Из опят намного вкуснее!

2 кг вареных грибов

пол-кило лука

пол-кило моркови

Лук и морковь обжарить в стакане растительного масла. 

Грибы, лук и морковь пропустить через мясорубку. Кто любит, чтобы икра была однородной массы, можно ее проблэндерить потом.

Добавить соль, специи по вкусу,  1 стакан растительного масла. Варить в алюминиевой кастрюле, помешивая 1-1,5 часа.

Маринованные опята

Грибной сезон продолжается. Последний раз привезла 5 ведер опят. Дома теперь грибы во всех видах и всякие )))

До этого маринад для грибов делала всегда на глаз и на вкус. А тут решила по рецепту. Ничего так. Вкусненько получилось :)

Грибы опята.

Чеснок из расчета 1-2 зубчика на банку.

Для маринада: на 1 литр воды - 2 ст. л. сахара (50 г), 4 ч.л. соли (40г), 3 шт. лаврового листа, 6 горошин душистого перца, 4 шт. гвоздики, 0,5 ч.л. молотой корицы, 3 ч.л. уксуса.

Принцип маринования стандартный. Отвариваю грибы в соленой воде минут 20, промываю холодной водой. Готовлю маринад со всеми перечисленными выше ингредиентами кроме уксуса, в кипящий маринад кладу грибы. Варю минут 20-30 помешивая.В конце варки добавляю уксус.  Разливаю по банкам и закрываю )

Домашний сыр

Давно собиралась и наконец-то решилась. Приготовила домашний сыр. На удивление получилось нууу ОЧЕНЬ вкусно. Ни в какое сравнение не идет с магазинным. Поэтому спешу поделиться рецептом с остальными :)

1 кг творога
1 литр молока
100-150 гр сливочного масла
1 ч. л. соды (без верха)
1 ст. л. соли (без верха)

Молоко подогреть (пока не появятся пузырьки), положить творог. Когда масса отсекнется водой, процедить.

В алюминиевой!!! кастрюле смешать сливочное масло, соду, соль, процеженный творог. И варить на паровой бане 10-150минут. 

Затем переложить в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов. 

Заварные блинчики

Всегда пеку тонкие блинчики вот по этому рецепту http://vgostyahuangelaa.blogspot.com/2011/03/blog-post.html. А тут дома не оказалось молока, но зато был кефир и пришлось искать новый рецепт.

Попробовала. Понравилось :) Имеет право на существование :) Решила и с остальными поделиться.

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты

кефир 350 мл 

кипяток 250 мл 

мука 250 г 

яйцо 3 шт. 

соль 1 ч. л. 

сахар 2 ст. л. 

сода 0,5 ч.л. 

растительное масло 3 ст. л. (в тесто) (я всегда лью больше, но не наливаю на сковороду)

Способ приготовления

Взбить яйца с солью и сахаром. 

Не прекращая взбивания (на большой скорости), тонкой струйкой вливаем кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше. 

Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить растительное масло. 

Источник. http://www.koolinar.ru/

Чехол для электронной книги

Первый, более-менее нормальный опыт шитья на машинке. До этого только тряпочки подшивала )))

P.S. Всю жизнь мечтала о швейной машинке, и научиться хорошо шить. Машинку купила. Дело за малым, научиться шить. Пока делаю малюсенькие шажки в этом направлении. Сложно мне это дается. Если вяжу я уже почти 20 лет, и все представляю в уме. Здесь нет для меня недосягаемого и невозможного. То как шить я не представляю совсем )