понедельник, 19 сентября 2011 г.

Грибная икра




Пробовала варить икру из опят, и из подосиновиков. Из опят намного вкуснее!


2 кг вареных грибов
пол-кило лука
пол-кило моркови
Лук и морковь обжарить в стакане растительного масла. 
Грибы, лук и морковь пропустить через мясорубку. Кто любит, чтобы икра была однородной массы, можно ее проблэндерить потом.
Добавить соль, специи по вкусу,  1 стакан растительного масла. Варить в алюминиевой кастрюле, помешивая 1-1,5 часа.


1 комментарий:

6 7 8